Neben seiner Bedeutung als Anlaufstelle für die sich stetig vermehrenden Touristenströme und ikones Fotomotiv, hat es der See außerdem als Kulisse in viele Filme geschafft. So neben einigen Dokumentarfilmen auch in etliche Hollywoodproduktionen wie beispielsweise gleich zwei James Bond-Filme (Im Angesicht des Todes sowie der bereits angesprochene Stirb an einem anderen Tag), Tomb Raider, Batman Begins und Das erstaunliche Leben des Walter Mitty.

Für eine Verfolgungsjagd in Stirb an einem anderen Tag ging man allerdings weiter, als den See bloß in den Hintergrund zu betten, und schüttete den Fluss, der den Jökulsárlón mit dem Antlantik verbindet, kurzer Hand zu. Durch den nunmehr unterbrochenen Austausch von salzhaltigem Wasser mit den Süßwasserbeständen des Sees, fror dessen Oberfläche, was das begehen und die anschließend stattfindenden Dreharbeiten, die über 3 Wochen lang andauerten, ermöglichte.