Fabienne Stephanie Schneider

Konzept und erste Ideen
Der Standort der „Genusshütte“ liegt direkt an der viel befahrenen B508.
Aus diesem Grund ist für den Außenbereich eine Vorkehrung zur Minderung des Lärmes notwendig.
Die hier geplante Lärmschutzwand zieht sich entlang der B508, sowie über einige Meter seitlich des Außenbereiches, um auch den seitlichen Lärm reduzieren zu können.
Der Lärmschutz besteht aus eine ca. 1m hohen Brüstung, welche mit Holzpanelen verkleidet wird. Oberhalb dieser Begrenzung sorgt schallreduzierendes Glas für einen transparenten und dennoch geschützten Sichtbezug zur Umgebung.

Die Bestandsgebäude in der Altlohe 1 gibt es schon seit vielen Jahren. Ebenso lange weist es die prägnante Struktur des Fachwerkes auf. Aus diesem Grund soll der neue „Genussgarten“ auf die bisherige Bestandsituation auch optisch reagieren.
Demnach werden die Glasscheiben der Einfriedung durch eine Holzkonstruktion, angelehnt an das bestehende Fachwerk getragen. Die oberhalb begrenzenden Holzräger geben zudem die Option einen Sonnenschutz, beispielweise Sonnensegel, oder Beleuchtung zu befestigen. Die 1m hohe Holzbrüstung wird ebenfalls teilweise in den Genussgarten eingezogen, um im Zwischenraum kleine, gemütliche Sitznischen zu schaffen.
Die Außenküche wird im südlichen Teil des Außengeländes angeordnet. Somit stellt dieser eine Verbindung aber auch gleichzeitig die optische Trennung zum neugeplanten Rad- und Fahrradweg dar. Die Transparente Gestaltung des Außenbereichs lässt auch möglichen neuen Kunden einen Einblick in den neuen Garten. Durch ein öffenbares Fenster in der Einfriedung der Küche wird dieser Aspekt zusätzlich verstärkt.
Der direkt angrenzende Außenbereich vor dem Haupteingang soll weiterhin offen und frei zugänglich sein. Ein breiter bepflasteter Boden sorgt für ausreichend befahrbaren Raum, der u.a. für die Anlieferung genutzt werden kann.
Ergänzt wird dieser durch einen verbreiterten Grünstreifen im südosten, sowie einen direkt an der bestehenden Hausfassade.
Der eingefriedete Außenbereich beginnt daher erst ab dem Ende des Gebäudes Altlohe 1, um so auch die lang erhaltene Fassade nicht zuzubauen. Einen zweiten Eingang erhält die Außenfläche im Südwesten.

Ausstattung
Der neue „Genussgarten“ enthält durch seine Anordnungen vier unterschieli-che Bereiche. Die Außenküche ist mit einer großzügigen Theke im südlichen Bereich des Planungsbereichs angeordnet. Hier können sich innerhalb meh-rere Personen für u.a. Koch- und Grillseminare aufhalten. Ebenso kann der Bereich von der zweiseitig umliegenden Theke eingesehen werden. An dieser können ca. 10 Personen Platz nehmen.
Als „Mittelpunkt“ kann die Außenküche vom Vorplatz/Haupteingang, aber auch vom Innenraum direkt eingesehen werden, da durch ihre Lage ein un-mittelbarer Sichtbezug hergestellt wird.
Umgeben wird die Küche von 3 Holzterrassen. Im Südosten befinden sich drei Sitznischen, welche mit je einer U-Bank und zusätzlich nutzbaren Holz-hockern Platz für insgesamt 24 Personen bieten. Als Sonnenschutz können Segel zwischen den Holzträgern der Einfriedung gespannt werden.
In den 1m hohen „Raumtrennern“ befinden sich zusätzliche Pflanzkübel, welche für die Anpflanzung von eigenen Kräutern oder kleinen Sträuchern ge-nutzt werden können.
Direkt gegenüber befinden sich sich zwei Vierertische und bieten Platz für 8 weitere Gäste.
Direkt angrenzend an die Außenküche sorgen 3 Stehtische für einen zusätzlichen Kommunikationsraum für ca. 12 Personen.
Insgesamt ist der neue Außenbereich somit für ca. 54 Gäste ausgelegt.
Eine weitere kleine Terasse in einer, durch das Hochbeet entstandenen Nische, des Gartens bietet Raum für eine Garderobe.
Angrenzend daran befindet sich das großzügige Hochbeet, welches ebenso für frische Anpflanzungen von Kräutern genutzt werden kann.

Einbindung Parkplatz
Durch den offenen und breiten Vorplatz wird auch die Verbindung zum gegenüber liegenen Parkplatz verstärkt. Aufgrund der gegenüberliegenden Lage des Parkplatzes kann eben dieser Vorplatz auch kurzzeitig befahren werden, um kurze Wege für u.a. Anlieferungen gewährleisten zu können.
Abschließbarkeit Außenküche
Aufgrund von möglichem Vandalismus können alle Schränke der Außenküche verschlossen werden. Zudem gibt es die Option die Eingänge der Einfriedung mit abschließbaren Schiebetüren zu versehen.
Die Tische können durch ihren Stahlunterbau an dem untergrund befestigt werden.

Materialien
Für die Materialfindung habe ich mir die Bestandsituation genauer angeschaut. Von Außen weisen die Bestandgebäude Altlohe 1-3 bereits auffallende Unterschiede auf. Während das eine die Fachwerkstruktur präsentiert, wurden die anderen Gebäudeteile mit grau/beigen Putzflächen verkleidet. Im Inneren stechen dunklere Töne und ebenfalls das Material Holz deutlich heraus. Aus diesem Grund sollte der neue Außenbereich diese Faktoren vereinen und einen Bezug zueinander herstellen.
Neben der Verwendung von Holzstrukturen in Boden, Möbel und Lärmschutz wurden diese mit grau/schwarzen Flächen in Boden und Theke ergänzt.
- Die Genusshütte fließt in den Genussgarten -
Der graue Bodenbelag in Form von großformatigen Beton-, oder Steinplatten wird für die Zuwegung innerhalb des Genussgartens, wie auch für den Vorplatz genutzt.
So gehen die zwei Bereiche trotz der räumlichen Trennung durch die Einfriedung über den Bodenbelag ineinander über.

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