Ein Highlight ist jedoch das alte Backhaus. Noch heute wird in dem damaligen Ofen das traditionell münsterländische Rosinenbrot gebacken und auch vor Ort verkauft. Der kleine Laden (ebenfalls Terjung) wird von Helmut betrieben, den viele Besucher schon kennen. Er ist der Marktschreier und hält jede Kundschaft auf ein Pläuschen bei sich. Viele kaufen sich ein Brot bei ihm und laufen mit der Familie um die Burg, bis sie letztendlich vor dem Heimweg noch ein Brot als Andenken kaufen, da sie es gemütlich auf dem Weg aufgegessen haben. Diese familiäre Atmosphäre und die wunderschöne Umgebung machen den kleinen Versteckten Ort zu etwas besonderem. 

Das für mich persönlich schönste an der Burg Vischering jedoch ist der tiefe Winter.Wenn die Gräfte zufriert, die Bäume und Dächer voller Schnee sind und die Lüdinghauser ihre Schlittschuhe einpacken und auf das Eis gehen.Musik wird gespielt, der Bäckermeister Terjung fährt mit warmen Kakao über das Eis, es gibt verschiedeneEishockeyplätze und jung und alt ist zusammen. Auf Grund der milderen Winter ist es leider schon lange her ein solch kleines Stadtfest erlebt zu haben und bleibt die Kindheitserinnerung eines verwunschenen Ortes.